Le lait, bon ou mauvais pour les articulations ?

La polémique autour des produits laitiers enfle. Préconisé pour ses apports en calcium, le lait serait à l’origine de certains maux, dont les troubles articulaires. En cause : le lactose qu’il contient, mais aussi les protéines laitières. Le lait est-il mauvais pour les articulations ? Peut-il provoquer ou aggraver l'inflammation ? Entre opposants et partisans des laitages, le débat est ouvert.